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Book by Kaplan Anne
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- ÉditeurMinnesota Historical Society Press,U.S.
- Date d'édition2003
- ISBN 10 0873511980
- ISBN 13 9780873511988
- ReliureBroché
- Nombre de pages450
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The Minnesota Ethnic Food Book
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Minnesota Historical Society Press
(2003)
ISBN 10 : 0873511980
ISBN 13 : 9780873511988
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The Minnesota Ethnic Food Book
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Minnesota Historical Society Press
(2003)
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Minnesota Ethnic Food Book (Paperback or Softback)
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ISBN 10 : 0873511980
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The Minnesota Ethnic Food Book
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Minnesota Historical Society Press
(2003)
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The Minnesota Ethnic Food Book by Kaplan, Anne, Hoover, Marjorie A., Moore, Willard B. [Paperback ]
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Minnesota Historical Society Press
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Minnesota Ethnic Food Book
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Minnesota Ethnic Food Book
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(2003)
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Minnesota Ethnic Food Book (Paperback)
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Minnesota Historical Society Press,U.S., St Paul
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ISBN 10 : 0873511980
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Description du livre Paperback. Etat : new. Paperback. First published in 1986 and now back in print, 'The Minnesota Ethnic Food Book' explores the rich landscape of food and cultural heritage by describing the traditional foods and foodways of many of the state's ethnic groups. Well-researched and thoughtfully written essays describe the meals and customs that help families maintain ties to their past and sustain a rich sense of ethnic heritage in their day-to-day lives. Over 150 authentic recipes, collected from home cooks across the state, impart the ethnic flavours of Minnesota. Included are recipes for everyday tables-such as Swedish meatballs, Creole chicken, and Hmong stir-fried chicken and vegetables-as well as foods for special occasions-including Greek artichoke pilaf, German sauerbraten, and Danish custard cream layer cake. The result is a carefully researched, warm, and fascinating book that is all about people, foods, and enduring values. The classic guide to the traditional foods and foodways of Minnesota's major ethnic groups, with more than 150 kitchen-tested recipes. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9780873511988
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The Minnesota Ethnic Food Book
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Minnesota Historical Society Press
(2003)
ISBN 10 : 0873511980
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