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- ÉditeurGollancz
- Date d'édition2000
- ISBN 10 0575071206
- ISBN 13 9780575071209
- ReliureRelié
- Nombre de pages256
- Evaluation vendeur
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The Heligan Vegetable Bible
Edité par
Gollancz 16/11/2000
(2000)
ISBN 10 : 0575071206
ISBN 13 : 9780575071209
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The Heligan Vegetable Bible
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Victor Gollancz
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The Heligan Vegetable Bible
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The Heligan Vegetable Book: Growing, Cooking and Eating Traditional Varieties
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Victor Gollancz
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The Heligan Vegetable Book : Growing, Cooking and Eating Traditional Varieties
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Orion Publishing Group, Limited
(2001)
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The Heligan Vegetable Bible
Edité par
Victor Gollancz, London, England, UK
(2000)
ISBN 10 : 0575071206
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Description du livre Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. This book and jacket are in fine condition. There are slight corner knocks but no tears or stains. The jacket has a plastic cover. This book covers an impressive range of old varieties of vegetables, saved from the onslaught of supermarket giants and the EU and now flourishing in the Lost Gardens of Heligan. It draws on a collection of beautiful photographs taken in the gardens and on the Heligan team's wealth of experience both of cultivation and of culinary arts. The book begins with an introduction to the Heligan adventure. The following chapters address soil, storage, potatoes and other crops, and ends with favorite recipes from the Heligan Restaurant. Proceeds from the sale of this book benefit environmental restoration and education. N° de réf. du vendeur 007112
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